Sushi Bar Shirakawa

3名の料理長によるコラボレーションメニュー。日本料理の季節の美味、鉄板焼の黒毛和牛サーロインステーキ、寿司職人が握る寿司を堪能できる饗宴。乾杯シャンパン付き。

旬の恵みを少しずつ楽しめる前菜、澄んだ出汁の香りが際立つ御椀、花籠に盛られた造里・煮物・焼物・揚物・酢の物、季節の釜飯で締める会席。

四季を映す前菜、丁寧に仕上げたお椀、新鮮なお造り、揚げたての天麩羅、国産牛ステーキ、握り寿司または鯛茶漬けで締める会席。

6月限定の季節会席。抹茶葛餅がサービスされます。

長良川の天然鮎、沼津産鰻など旬の食材の持ち味を活かした料理長こだわりの会席。最上階からの景色とともにお楽しみください。

軽やかに揚がった天ぷら、新鮮なお造り、だしが香る茶碗蒸しなど季節の食材をふんだんに取り入れた板前による丁寧な仕上げの膳。

お魚、肉、天麩羅、握り寿司まで堪能できるもりだくさんの御膳。蒸した和牛リブロースと白身魚はポン酢かごまダレでお召し上がりいただけます。

日本酒を始めとした豊富なドリンクや料理長厳選の一品料理をカジュアルにお楽しみいただけます。平日ディナータイム限定。

6月～9月限定。ホテル最上階のさざんかで、語らいも涼やかな納涼会を開催。4名様からご予約いただけます。

東京の夜景を望む個室で、大切な記念日やご接待にふさわしい上質な宴を演出。季節の恵みと職人技が織りなす日本料理。

新生児の生後100日目に行われるお食い初めの儀式に一汁三菜の祝い膳をご用意します。