Fred l'Ecailler

Assortiment de coquillages et crustacés frais.

Sélection d'huîtres servies fraîches.

Variété de poissons frais du jour grillés (dorade royale, rouget, loup, Saint-Pierre).

Tartares de thon, de loup, de saumon ou de noix de Saint-Jacques.

Soupe de poissons traditionnelle de la Méditerranée.

Salade fraîche à base de poulpe.

Calamars préparés de différentes manières.

Fines tranches de poisson, crevette ou langoustine crues.

Desserts traditionnels comme les profiteroles, la crème brûlée ou la tarte Tatin.