Joseph Brot • Wien Bio Bäckerei

Zwei Kaiserin Handsemmeln, aufgeschlagene Waldviertler Butter, weiches Ei, hausgemachte Marillenmarmelade, Naturjoghurt mit Beeren-Ragout.

Joseph Brot, Kaiserin Handsemmel, Wiener Mürbkipferl, aufgeschlagene Waldviertler Butter, weiches Ei, hausgemachte Marillenmarmelade, Frischkäse, Beinschinken, Bergkäse, milder Heumilch Weichkäse und

French Toast mit Marille und Lavendel.

Josephs Brioche Burger Bun, Salsiccia, Spiegelei, Essiggurke, Bergkäse, Chili-Mayonnaise.

Josephs Urlaib, kaltgeräucherte Lachsforelle, pochiertes Ei, Krenfrischkäse, gepickelte Gurke, Dill und Kren.

Joseph Brot, Hummus, Tomatenraritäten, Melone, geröstete Mandel und Minze (vegan).

Josephs English Muffin, zwei pochierte Eier, gedämpfter Spinat, Nussbutter Hollandaise und Kräuteröl.

Josephs English Muffin, zwei pochierte Eier, Kaiserschinken, Nussbutter Hollandaise und Kräuteröl.

Josephs English Muffin, zwei pochierte Eier, kaltgeräucherte Lachsforelle, Nussbutter Hollandaise und Kräuteröl.

Josephs Focaccia, zwei pochierte Eier, Labneh, frische Kräuter und Chiliöl.

Handgezogener Apfelstrudel mit Rosinen und Schlagobers.

Diverses Feingebäck mit Marille und Nougatkern dazu Vanillesauce.