Querrevé Veracruz

Carne Wagyu A5 de 200 gr, criada en la granja Mizusako de Kagoshima, Japón. Campeona de las Olimpiadas Wagyu 2017. (estimated price)

Rib eye nacional de 350 gr con camarones y tentáculo de pulpo a la parrilla estilo Querrevé, bañados en salsa ácida y espárragos al grill. Excelente para compartir. (estimated price)

Glaseada en jugo de res y frutos rojos, cítricos y especias, acompañada de cebolla curtida, pico de gallo y mousse de aguacate. (estimated price)

Rib Eye sellado a la parrilla, marinado en salsa ponzu acompañado de cama de rábano, cebolla y serrano con corona de abanico de aguacate. (estimated price)

Brownie de chocolate relleno de dulce de leche, acompañado de helado de vainilla y frutos rojos, cubierto con esfera de chocolate flameada en la mesa. (estimated price)

Ginebra preparada a base de jugo de limón, jarabe de durazno y jugo de naranja, decorada con durazno y pimienta rosa. (estimated price)